Es gibt verschiedene Formen des Fastens. Beim totalen Fasten sowie Heil- oder Saftfasten ist feste Nahrung für einen bestimmten Zeitraum, beim Intervallfasten in unterschiedlichen Zeitintervallen (zum Beispiel alle 2 Tage) verboten. Getränke sind in dieser Zeit erlaubt. Fastenkuren können in Verbindung mit gezielten Bewegungsprogrammen angeboten werden, zum Beispiel auch in Form des Fastenwanderns. Einzelne Fastenformen werden auch in den Leitlinien* der Fachgesellschaften in bestimmten Situationen zur Gewichtsreduktion empfohlen. Wir zeigen Ihnen die bekanntesten Methoden und verraten Ihnen auch, was wirklich dahintersteckt.
*Leitlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und der Deutschen Adipositas Gesellschaft
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Haben Sie noch Fragen? Vielleicht finden Sie Ihre Antworten in unserem Interview mit unserer Fastenexpertin.
Die zunächst schnell einsetzenden Erfolge sowie die Entspannung, die das Fasten mit sich bringt, können motivationsfördernd wirken. Allerdings bietet das Fasten selbst keinen Lerneffekt im Hinblick auf eine gesunde, ausgewogene Ernährung mit sich und führt somit auch nicht langfristig zu einer Ernährungsumstellung oder Gewichtsabnahme. Allerdings kann Fasten als Starthilfe betrachtet werden, wenn Sie sich mit ausgewogener, gesundheitsfördernder Ernährung beschäftigen und eine Umstellung planen.
Die Durchführung, insbesondere des totalen Fastens, sollte wegen medizinischer Risiken generell nur unter ärztlicher Kontrolle erfolgen. Fastenkuren gewährleisten keine angemessene Nährstoffversorgung, sind nicht alltagstauglich und erfüllen nicht die Anforderungen der Fachgesellschaften an eine sinnvolle Diät. Nach den Leitlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und der Deutschen Adipositas Gesellschaft kann diese Maßnahme nicht zur Gewichtsreduktion empfohlen werden. Wenn Sie trotzdem damit abnehmen möchten, sollten Sie sich vorher in jedem Fall vom Arzt oder Ernährungsexperten beraten lassen, um Risiken zu vermeiden.
Wer seine Ernährung umstellt, sollte ausgewogene, nährstoffreiche Lebensmittel in einem gesunden Verhältnis zu sich nehmen. Dabei helfen unsere Ernährungspyramide und verschiedene Ernährungspläne, die Sie auch downloaden können. Weitere Themen, die Sie interessieren könnten, sind:
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