Spinat-Salat mit gegrilltem Schafskäse

Entdecke die Kombination von frischem Spinat und aromatischem gegrilltem Schafskäse in unserem Spinat-Salat. Der zarte Spinat harmoniert mit dem knusprigen Schafskäse, während das Dressing mit seinen feinen Aromen den Salat perfekt abrundet.

Zutaten

150 g Babyspinat

300 g Ziegenkäse

250 g Tomate(n)

50 g Zwiebeln

8 EL Olivenöl

2 EL Essig

1 TL THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

4 TL Thymian

1 Einheit Knoblauchzehe(n)

etwas Paprikapulver

etwas Zucker

etwas Salz

etwas Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1

3min

Den Spinat putzen und waschen.

You will need:
Schritt 2

3min

Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.

You will need:
Schritt 3

2min

Für das Dressing die Hälfte des Olivenöls mit Aceto Balsamico und Senf verrühren. Anschließend mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.

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Schritt 4

1min

Den Schafskäse in 4 Stücke schneiden. Alufolie (ca. 35x30 cm) mit 2 EL Olivenöl einpinseln und die Schafskäsestücke darauf verteilen. Mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Paprikapulver und Pfeffer würzen. Anschließend Thymianblättchen darüber streuen.

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Schritt 5

17min

Die Knoblauchzehe schälen, fein hacken und ebenfalls darüber streuen. Die Alufolie locker zu Päckchen verschließen und für ca. 15 Min. auf den Grill geben und zum Salat servieren.

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Tipps

Das perfekte Dressing

Für ein intensiveres Aroma des Dressings kann ein Teelöffel Honig hinzugefügt werden. Dies verleiht eine angenehme Süße.

Nährwerte anzeigen

Kohlenhydrate	4.1 g
Energie	454.2 kcal
Fett	42.5 g
Ballaststoff	1.8 g
Protein	13.9 g
Gesättigte Fette	16.7 g
Natrium	747.8 mg
Zucker	2.6 g

Alle Angaben pro Portion