nach oben
Kräuterbutter
Entdecke unser einfaches und köstliches Rezept für selbstgemachte Kräuterbutter. Frische Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch und Basilikum verleihen der Butter einen besonderen Geschmack. Perfekt zum Verfeinern von Brot, Fleisch oder Gemüse!
Zutaten
Zubereitung
- 8min
Die Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken.
- 5min
Die Butter in einer Schüssel cremig rühren.
- 3min
Kräuter, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zitronensaft zur Butter hinzugeben und alles gut vermengen.
- 10min
Die Kräuterbutter zu einer Rolle formen und in Frischhaltefolie wickeln. Im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten kalt stellen, bis sie fest ist. Anschließend servieren!
Tipps
Du kannst verschiedene Kräuter nach deinem Geschmack verwenden.
Die Kräuterbutter eignet sich perfekt zum Verfeinern von Brot, Fleisch oder Gemüse.
Knoblauchbutter: Für eine kräftigere Kräuterbutter 2-3 Knoblauchzehen fein hacken und dazugeben.
Zitronenbutter: Für eine frische Note 1 TL Zitronensaft und etwas Zitronenabrieb unter die Butter rühren.
Chilibutter: Für eine scharfe Note 1-2 Chilischoten fein hacken und zur Butter hinzugeben.
Nährwerte anzeigen
Kohlenhydrate | 0.9 g |
Energie | 235.9 kcal |
Fett | 26 g |
Ballaststoff | 0.3 g |
Protein | 0.5 g |
Gesättigte Fette | 16.8 g |
Natrium | 51.3 mg |
Zucker | 0.5 g |