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Rote-Bete-Hummus

Rote-Bete-Hummus

Zutaten

• 265 g Kichererbsen
• 1/2 Zitrone
• 50 g Joghurt (10 % Fett)
• 20 ml Rote Bete Saft
• Salz



Anleitung

Die Kichererbsen abgießen, waschen und in einen Messbecher geben.
Die Zitrone auspressen. Den Joghurt und den Saft der Zitrone zu den Kichererbsen geben und mit einem Stabmixer pürieren.
Anschließend den Rote Bete Saft hinzufügen und gut verrühren.
Mit etwas Salz abschmecken.