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Fruchtiger Buttermilch-Smoothie

Fruchtiger Buttermilch-Smoothie

Zutaten

• 350 g Honigmelone
• 2 Pfirsiche
• 150 g Erdbeeren
• 4 Minzeblättchen
• 125 ml Buttermilch
• 125 ml Orangensaft
• 30 g Honig, flüssig


Anleitung

Honigmelone in Viertel schneiden, entkernen und schälen. Das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
Pfirsiche brühen, kalt abschrecken und häuten. Die Früchte entsteinen und in Stücke schneiden.
Erdbeeren waschen und den Blütenansatz entfernen.
Minzeblättchen waschen und trocken tupfen.
Das Obst mit den Minzeblättchen mit einem Stabmixer cremig pürieren. Buttermilch und Orangensaft zugießen.
6

Honig zugeben und mit dem Stabmixer gut verrühren.

In Gläser füllen und nach Belieben mit Minzeblättchen oder Erdbeeren dekorieren.



Tipp: Der Smoothie sollte innerhalb von 3 Stunden getrunken werden, denn er verliert schnell an Aroma und Farbe. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.