Die neuesten Ernährungstrends

Die Trends der Ernährung kommen und gehen – als Ernährungsfachkraft gilt es dabei aber immer up to date zu sein. Wir sammeln in unserer Rubrik Ernährungstrends die wichtigsten Fakten rund um die neuesten Hypes.

Artikel

Clean Eating

Clean Eating – das klingt nach sterilem, keimfreiem Essen. Denn übersetzt heißt der Begriff „sauber essen“, aber damit ist nicht das Reinigen der Lebensmittel vor dem Verzehr gemeint.

Buddha Bowls & Co.

Simple but clever – der One-Bowl-Trend aus den USA ist mit seinen gekonnt inszenierten Schüsselchen der Hit auf Instagram, Facebook & Co. Sie sehen aber nicht nur gut aus, sondern versprechen auch noch ein echtes Gesundheits-Plus.

Alles Smoothie, oder was?

Gesundes Glück in Flaschen! Bunt, abwechslungsreich, praktisch im Alltag: Warum Smoothies sich aktuell großer Beliebtheit erfreuen, leuchtet ein. Doch damit nicht genug – die Mixgetränke aus Obst und Gemüse sind auch noch echte Vitamin-Bomben!

Chia-Samen im Check

Mit Chia-Samen liegen Sie voll im Trend! Denn die kleinen Körner gelten als neues Superfood, das reich an wertvollen Inhaltsstoffen ist. Dem Hype zufolge sind Chia-Samen total gesund und ab sofort unentbehrlich.

Superfood Kokosöl

Kokosöl ist in aller Munde – ein Superfood für Gesundheit, Schönheit und als Schlankmacher. Was ist dran am neuen Hype um das als weißes Plattenfett zum Braten und Frittieren bekannte Kokosöl?

Alles im grünen Bereich

Manch einer kennt sie von der Speisekarte des Japaners nebenan, vielen ist die grüne Schote aber noch gänzlich unbekannt: Die Rede ist von Edamame, der unreifen Form der uns schon eher bekannten Sojabohne.

Schlankmacher auf dem Prüfstand

Wer hatte nicht schon einmal den guten Vorsatz zum Jahreswechsel, sein Gewicht zu reduzieren? Dabei ist häufig die Verlockung groß, zu einem „Schlankheitsmittel“ zu greifen, um einfach und schnell sein Wunschgewicht zu erreichen.

Detox

Wer sich erschöpft und träge fühlt, dem verspricht Detox einen Frühjahrsputz von innen – und frische Energie! Detox ist zwar in aller Munde, aber was sagt die Wissenschaft zur „Entschlackung auf die Schnelle“?

Gesundheits-Coaches to go

Gesundheits-Apps und Fitness-Armbänder boomen: Auf Ihrem Weg zu einem fitteren Leben können sie durchaus praktisch sein. Doch welche App hat welchen Schwerpunkt und passt am besten zu Ihren Fitness- und Ernährungszielen?

Mehr Schein als Sein

Was haben Plakatwände und Frauenzeitschriften am Jahresanfang gemeinsam? Genau, sie sind voll mit Werbeanzeigen für trendige Online-Abnehmprogramme, teilweise von und mit mehr oder weniger bekannten Persönlichkeiten.

Frühjahrsputz mit Detox-Tee & Co.

Schlapp, träge, ausgelaugt, dazu noch Stress, Fastfood und Alkohol: Klopft bei Ihnen da auch das schlechte Gewissen an? Im Frühling und mit Beginn der Fastenzeit haben viele Menschen das Bedürfnis, nicht nur die Wohnung, sondern auch den Körper einem „Frühjahrsputz“ zu unterziehen.

Souping

Soup … was? Erneut schwappt eine trendige Detox-Kur aus den USA zu uns herüber. Nach dem Juicing mit Fruchtsäften stehen diesmal ausschließlich Suppen auf dem Detox-Plan.

Low Carb Ernährung

Mit wenigen Kohlenhydraten, also „low carb“, zum Wohlfühlgewicht – die Deutsche Adipositas-Gesellschaft gibt grünes Licht: Warum nicht mit kohlenhydratarmer Kost die Pfunde purzeln lassen, wenn diese Ernährungsweise zu Ihnen passt? 

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Das Team des Nestlé Ernährungsstudios hilft Ihnen gerne!
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Nützliche Links

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