Interview mit Cristina Rudolph

Nestlé Ernährungsstudio: Liebe Frau Rudolph, können Sie uns sagen, wie es kam, dass Sie zu viel Gewicht auf die Waage brachten?

Cristina Rudolph: Schon als Kind habe ich zu viel gewogen. Mit 12 waren es beispielsweise 60 kg. Im Laufe der Jahre wurden es immer mehr. Als ich dann vor 10 Jahren heiratete, ist mein Gewicht schließlich extrem angestiegen. Ich habe relativ fettreich gekocht, Fleisch in viel Öl gebraten und so weiter, weil mein Mann das so gerne mochte. Er selbst hat nicht zugenommen, dafür aber ist mein Gewicht explodiert. Vermutlich lag das auch daran, dass ich seine Reste zusätzlich zu meinen ohnehin schon großen Portionen gegessen habe.

Nestlé Ernährungsstudio: Frau Rudolph, warum haben Sie den Entschluss gefasst, abzunehmen?


Cristina Rudolph: Da kamen viele kleine Puzzleteile zusammen. So haben meine Nachbarin und auch meine Mutter von ihren gewichtsbedingten Gesundheitsproblemen erzählt. Zwar ging es mir selbst mit meinen immerhin 107,5 kg gut, trotzdem hatte ich Angst davor, dass das eines Tages nicht mehr so sein könnte. Außerdem passte ich in keine Hose mehr rein. Das hat mich schließlich so genervt, dass ich entschieden habe: Jetzt reicht es!

Nestlé Ernährungsstudio: Und was haben Sie dann unternommen, um erfolgreich abzunehmen?

Cristina Rudolph: Ich hatte kaum Diäterfahrung, denn abnehmen hieß für mich immer viel Verzicht. Das wollte ich nicht. Deshalb habe ich im Internet recherchiert und bin über Google auf den Nestlé Ernährungs-Coach gestoßen. Das war genau das, was ich suchte. Ein toller Coach mit Rezepten, Zielvorgaben, Hinweisen zur Gewichtsstabilisation usw.. Ich habe sofort angefangen und gleich in der ersten Woche 2 kg abgenommen. Das Tolle: Ich konnte mehr essen als vorher und habe trotzdem Gewicht verloren. Außerdem fand ich ein neues Hobby, nämlich Kochen und Backen. Rezepte aus dem Coach, die mir gefielen, habe ich gesammelt und damit mein Rezeptbuch ergänzt. Inzwischen hat das Buch etwa 60 Seiten. Und jede Woche probiere ich ein bis zwei neue Rezepte aus. Es wird nie langweilig und mein Mann und ich essen viel abwechslungsreicher als früher. Beim Abnehmen hat mir auch das Forum im Ernährungs-Coach sehr geholfen. Ich bekam immer tolles Feedback und nützliche Tipps vom Nestlé Ernährungsstudio.
 
Heute – ich wiege inzwischen 70 kg - arbeite ich immer noch mit dem Coach, denn mein Ziel innerhalb von zwei Jahren 40 kg zu verlieren, habe ich noch nicht ganz erreicht. Das Feedback vom Coach bei der Gewichtskontrolle gibt mir immer wertvolle Denkanstöße. Wenn ich mal ein Gewichtsziel innerhalb einer Zeitvorgabe nicht erreiche, beunruhigt mich das nicht. Es ist mir nicht so wichtig, wann ich die Vorgabe schaffe, sondern dass ich sie überhaupt irgendwann erreiche.

Nestlé Ernährungsstudio: Haben Sie neben der Ernährung weitere Dinge in Ihrem Leben geändert?
 

Cristina Rudolph: Ja, ich habe mir einen Ergometer, also ein Heimfahrrad, gekauft. Das steht bei uns im Wohnzimmer, in der Nähe des Fernsehapparates. So kann ich während des Trainings fernsehen. Angefangen habe ich mit 5 Minuten pro Tag – inzwischen sind es 30 – 50 Minuten täglich. Danach mache ich noch 15 Minuten Gymnastik für die Problemzonen. Und ich gehe jeden Tag mit meiner Hündin ein bis zwei Stunden spazieren. Zweimal in der Woche 30 Minuten schwimmen gehört ebenfalls zu meinem Sportprogramm. Ich persönlich glaube, dass mehr Alltagsbewegung sehr, sehr wichtig ist, um das Gewicht zu halten. Deshalb versuche ich beispielsweise Einkäufe zu Fuß oder mit dem Rad zu erledigen.

Nestlé Ernährungsstudio: Frau Rudolph, gab es eigentlich zwischendurch Schwierigkeiten? Haben Sie irgendwann daran gedacht aufzugeben?

Cristina Rudolph: Nein, nie! Das liegt wohl daran, dass ich ständig mit dem Kopf im Thema bin. Das Nestlé Forum besuche ich nach wie vor täglich. Und ich bekomme immer tolle Tipps und Feedbacks. Ich werde auch ganz bestimmt ein weiteres Jahr aktiv dabei sein, um mein Gewicht zu halten. Zwar habe ich keine Angst vor einem Rückfall, aber ich weiß, dass sich alte Verhaltensmuster gerne wieder einschleichen.

Nestlé Ernährungsstudio: Liebe Frau Rudolph, vielen Dank für das Gespräch. Ganz bestimmt konnten Sie damit viele Menschen motivieren, abzunehmen. Haben Sie noch einen abschließenden Tipp für alle, die es versuchen möchten?

Cristina Rudolph: Am liebsten würde ich alle an die Hand nehmen, die abnehmen möchten, um Ihnen zu zeigen, wie einfach es gelingen kann. Ich kann nur sagen, wenn ich früher gewusst hätte, wie viel Spaß gesund essen und Sport treiben macht, wie viele nette Leute man dabei kennen lernt und wie wohl man sich dabei fühlt, dann hätte ich schon viel eher damit angefangen. Und noch was: Bei mir war ganz eindeutig das Fett die Ursache meiner Gewichtsprobleme. Deshalb kann ich nur allen Übergewichtigen raten, den Fettverzehr einzuschränken. 


Gerne können auch Sie uns Ihre Geschichte über erfolgreiches Abnehmen und Ihre Erfahrungen
mit dem Ernährungs-Coach schicken. Schreiben Sie einfach an: ernaehrungsstudio@de.nestle.com

Die Antworten der befragten Personen geben die Meinung der jeweils befragten Person wieder, die nicht in jedem Punkt mit der Auffassung der Nestlé Deutschland AG übereinstimmen muss.