Dem Hunger ein Schnippchen schlagen
Lässt sich der Hunger tatsächlich überlisten? Manchmal sind es ganz einfache Dinge, die uns den Appetit vergessen lassen, wie ein Stadtbummel oder ein Telefonat mit der besten Freundin. Oder wir werden schneller satt, weil wir bewusst genießen und auf Körpersignale achten. Auch bestimmte Lebensmittel sorgen dafür, dass unser Hunger-Sättigungs-System besser funktioniert.
Zeit lassen für bewussten Genuss
Wir haben es fast verlernt, unser Essen ganz bewusst zu genießen. Denn Genuss braucht Ruhe und Aufmerksamkeit - und die fehlen häufig in unserem hektischen, schnelllebigen Alltag. Nehmen Sie sich öfter die Zeit und genießen Sie - mit allen Sinnen. Wer sich beim Essen Zeit lässt, kommt oft auch mit weniger aus und kann Körpersignale wahrnehmen! Erst 15 bis 20 Minuten nach Beginn einer Mahlzeit sendet unser Gehirn Sättigungssignale. Essen Sie deshalb langsam und kauen Sie ganz intensiv: Bissen für Bissen etwa 20- bis 30- mal.
Tricks gegen den Hunger
Am besten sättigen ballaststoffreiche Lebensmittel wie Vollkornbrot, Getreideflocken, Vollkornnudeln und Naturreis, Gemüse, Salat und Obst. Sie füllen den Magen und verweilen länger darin als ballaststoffarme Lebensmittel - das dämpft den Appetit. Außerdem sorgen Ballaststoffe für einen konstanten Blutzuckerspiegel und verhindern so Heißhungerattacken.
Unsere Tricks gegen den Hunger:
- Essen Sie 5-mal täglich Gemüse und Obst
- Essen Sie reichlich Produkte aus dem vollen Korn.
- Verwenden Sie kleinere Teller - so kommen auch kleine Portionen groß raus!
- Machen Sie sich eine Einkaufsliste - so kaufen Sie nur das ein, was Sie wirklich brauchen
- Gehen Sie nicht mit leerem Magen einkaufen - so werden Sie nicht verführt und kaufen kleinere Mengen ein
Trinken macht satt
Flüssigkeit füllt den Magen und ein Glas Mineralwasser wie z. B. CONTREX vor der Mahlzeit nimmt den ersten Hunger. Achten Sie aber auf den Kaloriengehalt der Getränke. Kalorienreiche Durstlöscher machen den Sattmachereffekt wieder zunichte. Sie schlagen in der Energiebilanz zu Buche.
Ideale kalorienarme bzw. -freie Getränke sind:
- Mineralwasser
- Ungezuckerte Früchte- und Kräutertees
- Mit Wasser verdünnte Frucht- und Gemüsesäfte
| Verbote bringen nichts |
| Ständiger Verzicht schürt nur den Heißhunger. Deshalb sind Verbote fehl am Platz. Gönnen Sie sich also ruhig ab und zu Ihre kalorienreichen Lieblingsspeisen, z. B. eine kleine Portion Pommes frites oder eine Rippe Schokolade. Und wenn Sie einmal über die Stränge schlagen, treten Sie dafür am nächsten Tag kürzer. Hauptsache die Wochenbilanz stimmt. |
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Trinken füllt nicht nur den Magen. Offensichtlich verbraucht es auch Kalorien. Eine erste Studie zeigt, dass ein halber Liter Wasser mit Zimmertemperatur (22 Grad Celsius) auf nüchternen Magen getrunken einen zusätzlichen Energieverbrauch von 25 kcal bewirkt. Das erleichtert das Gewicht halten! Wie wäre es mit einem Stück Obst mit dem Getränk vor dem Essen.
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