Broschüren

Newsletter

Kontakt

Community-Login

Ohne eingeschaltetes Javascript ist eine Anmeldung nicht möglich!

Garden Gourmet Gemüsebällchen
Die leckeren Gemüsebällchen sind auf der Basis von Gemüse sowie Weizen- und Sojaeiweiß hergestellt und dadurch zu 100% vegetarisch. Bei der Herstellung wird ganz auf die Zugabe von künstlichen Geschmacks- und Farbstoffen sowie Konservierungsstoffen verzichtet.

Nährwertinformationen

Weitere Nährwerte

Hier

Aktiv auch im Alter

Kostenlos downloaden

Ernährungs-Mythen?

Wir decken auf!

Die Antwort des Experten

Jetzt lesen

Saisonkalender Obst und Gemüse – leicht genießen im Sommer

Läuft Ihnen das Wasser im Mund zusammen, wenn Sie an saftige Sommerfrüchte und knackiges Sommergemüse denken? In der wärmsten Jahreszeit ist der Appetit auf erfrischende, leichte Kost besonders groß. Halten Sie sich beim Genuss von Obst und Gemüse am besten an die Empfehlung „5 am Tag“ und essen Sie täglich drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Obst. Im Sommer sind die Auswahl und das heimische Angebot riesig.

Leichte Sommerküche für heiße Tage
Im Sommer ist es besonders leicht, kalorienarm zu schlemmen. Denn viele leckere Obst- und Gemüsesorten haben in den Sommermonaten Hauptsaison. Beerenfrüchte, Kirschen, knackige Sommersalate, Sellerie und Möhren kommen jetzt erntefrisch von Feld und Baum in den Handel. Obst und Gemüse sind ein kalorienarmer Genuss. Wer allerdings auf sein Gewicht achten möchte oder muss, der sollte beim Obst-Essen daran denken, dass auch Obst Energie in Form von Fruchtzucker enthält. Einen Überblick über den Energiegehalt ausgewählter Sommersorten gibt Ihnen die Tabelle.

Kaloriengehalt ausgewählter Obst- und Gemüsesorten

Obst-/-Gemüsesorte	kcal pro 100 g
Aprikose	43
Pfirsich	43
Kirschen, süß	63
Pflaumen/Zwetschen	49
Brombeeren	44
Himbeeren	33
Stachelbeeren	37
Fenchel	24
Knollensellerie	18
Möhren	25
Salatgurke	12
Tomate	17
Zucchini	19

Quelle: Die große GU Nährwert Kalorien Tabelle 2010/11

Obst- und Gemüsesorten der Saison
Welche Obst- und Gemüsesorten gibt es im Sommer? Unser Saisonkalender zeigt Ihnen, welche heimischen Sorten Sie in welchem Monat erntefrisch bekommen.

Sommerfrisches Obst, Gemüse und Salat

Monat	Obst	Gemüse/Salat
Juni/Juli	Aprikosen, Brombeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Pfirsich, Pflaumen, Rhabarber, Stachelbeeren	Blumenkohl, Broccoli, Brechbohnen, Buschbohnen, Champignons, Chinakohl, Dicke Bohnen, Eisbergsalat, Endiviensalat, Erbsen, Kohlrabi, Lauch, Lollo Rosso, Mangold, Möhren, Paprika, Rettich, Rucola, Rotkohl, Stangenbohnen, Stangensellerie, Tomaten, Weißkohl
August	Aprikosen, Birnen, Brombeeren, Heidelbeeren, Holunderbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Mirabellen, Pflaumen, Renekloden, Weintrauben, Zwetschen	Blumenkohl, Brechbohnen, Broccoli, Buschbohnen, Champignons, Eisbergsalat, Endiviensalat, Erbsen, Friseesalat, Kohlrabi, Lauch, Lollo Rosso, Mangold, Möhren, Rettich, Rotkohl, Salatgurken, Stangenbohnen, Stangensellerie, Tomaten, Weißkohl, Wirsing, Zuckermais, Zucchini, Zwiebeln
September	Äpfel, Birnen, Brombeeren, Haselnüsse, Maronen, Mirabellen, Pflaumen, Preiselbeeren, Renekloden, Walnüsse, Zwetschen	Blattspinat, Blumenkohl, Brechbohnen, Broccoli, Chinakohl, Eisbergsalat, Endiviensalat, Feldsalat, Knollensellerie, Kohlrabi, Kürbis, Lauch, Mangold, Möhren, Rucola, Rote Bete, Rotkohl, Salatgurken, Stangenbohnen, Stangensellerie, Schwarzwurzel, Tomaten, Weißkohl, Zucchini

aid Infodienst 2009

Schauen Sie auch mal in unseren interaktiven Saisonkalender: Dort sehen Sie immer, welches Obst und Gemüse gerade Saison hat und ob es aus dem heimischen Freilandanbau erhältlich ist. Außerdem finden Sie zu jedem Obst und Gemüse hilfreiche Nährwertangaben und Rezepte gibt es gleich mit dazu!

Frische Salatgurken

Würzige Freilandgurken gibt es ab Mitte August bis Ende September. Da sie zu 98 Prozent aus Wasser bestehen, sind Sie mit 12 kcal pro 100 g das Stargemüse für die schlanke Linie. Essen Sie rohe Gurken im Salat und aufs Brot, gebraten in Pfannengerichten oder püriert im Gemüsecocktail.

Ideen für die leichte Sommerküche
Sie brauchen Anregungen für leckere, kalorienarme Obst- und Gemüsemahlzeiten? Im Maggi-Kochstudio unter http://www.maggi.de/ werden Sie fündig. Geben Sie bei der Rezeptsuche einfach die gewünschte Obst- oder Gemüsesorte und das Stichwort „kalorienbewusst“ ein. Auf dem Bildschirm erscheint eine aktuelle Rezeptliste. Wie wäre es beispielsweise mit einem Aprikosen-Birnen-Dessert, z. B. mit NESTLÉ LC1 Joghurt oder einem köstlichen Sommersalat mit Tomate und Gurke?

Hier schon mal eine kleine Auswahl an Rezepten für köstliche, kalorienarme Sommergerichte: