Eiscreme, die Lust ohne Frust
Es ist heiß und Sie haben Lust auf ein leckeres Eis? Eis erfrischt und tut der Seele gut. Und in Maßen genossen ist es ein rundum gesundes Vergnügen – das ganze Jahr über. Aber Eis ist nicht gleich Eis – es gibt viele unterschiedliche Varianten. Die köstliche Erfrischung kann überwiegend aus Milch, Sahne und Butter oder Frucht bestehen. Wer figurfreundlich schlemmt, muss nicht um die schlanke Linie fürchten.
Eis – für Gesundheit und Wohlbefinden
Bereits der griechische Arzt Hippokrates (460 - 375 vor Christus) erkannte die positive Wirkung von Eis. Er empfahl Kranken, Eis zu essen, da es den Körper belebe und helfe, das Wohlbefinden zu steigern. Recht hatte er, denn die kalte Speise ist ein erfrischender und gesunder Genuss. So hemmt Eis an heißen Tagen die Schweißbildung. Schnell heruntergespülte kalte Getränke dagegen führen dazu, dass wir noch mehr schwitzen. Und: Eis versorgt uns ein wenig mit
Vitaminen und
Mineralstoffen aus Früchten und Milch.
Eis – figurbewusst schlemmen
Sie müssen oder möchten auf Ihre schlanke Linie achten? Kein Problem. Mit Eis können Sie auch figurfreundlich schlemmen und genießen. Eine gute Orientierung für den Fett- und damit auch den Kaloriengehalt bietet bereits die Eis-Bezeichnung: Sahneeis und Eiscreme enthalten mehr Fett und Kalorien. Milcheis enthält relativ weniger Fett und Fruchteis oder Sorbets sind nahezu fettfrei. Auch Eis auf Joghurtbasis hat wenig Fett und Kalorien. Der direkte Vergleich: Eiscreme liefert doppelt so viele Kalorien wie die gleiche Menge Fruchteis. Figurfreundlicher sind also fruchtige Erfrischungen. Die können Sie ohne schlechtes Gewissen genießen.
Ein kleiner Kalorien- und Fettvergleich
|
Menge |
Fett (g) |
Kalorien (kcal) |
| Rahm-/Sahneeis |
75 g
(1 Portion) |
12,8 |
165 |
| Speiseeis Eiscreme |
75 g
(1 Portion) |
7,5 |
120 |
| Speiseeis Fruchteis |
75 g
(1 Portion) |
nahezu
fettfrei |
60 |
| Milchspeiseeis |
75 g
(1 Portion) |
2 |
95 |
| MÖVENPICK Bourbon Vanille |
100 ml
(1 Portion) |
4 |
99 |
| Citronen Sorbet von MÖVENPICK |
100 ml
(1 Portion) |
0,2 |
93 |
|
Quelle: Die große GU Nährwert Kalorien Tabelle (Gräfe und Unzer 2006/07), Nestlé Produktinformationen
Rezepte für eiskalte Erfrischungen
Es steht Ihnen der Sinn nach köstlichem Eisgenuss mit wenig Kalorien? Schlecken Sie doch einmal geeisten Saft am Stiel: Einfach Fruchtsaft in eine Eisform füllen, anfrieren, Stiel hineinstecken, gefrieren. Das Ergebnis: kalorienarmer Hochgenuss mit besonders hohem Fruchtanteil. Oder wie wäre es mit erfrischenden eiskalten Drinks? Unser Rezept ist besonders lecker und figurfreundlich.
| Zeit für den guten Geschmack |
| Nehmen Sie Eis etwa 5-10 Minuten vor dem Verzehr aus dem Gefrierschrank. Dann lässt es sich leicht portionieren und entfaltet seinen vollen Geschmack. Die angebrochene Packung sollten Sie sofort wieder in den Gefrierschrank zurücklegen, sonst leidet die Qualität. |
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Pfirsich-Buttermilch-Drink
Zutaten:
1 Pfirsich (aus Dose oder frisch)
1 Tasse Joghurt (1,5 % Fett)
1 Tasse Buttermilch
2 Kugeln SCHÖLLER Frubetto Buttermilch Pfirsich
Zubereitung:
Den Pfirsich würfeln. Joghurt, Buttermilch und Pfirsichwürfel im Mixer verquirlen. 1 Kugel SCHÖLLER Frubetto Buttermilch Pfirsich hinzugeben und noch einmal ca. 30 Sekunden mixen. Das Mix-Getränk in ein hohes Glas füllen, die zweite Kugel SCHÖLLER Frubetto Buttermilch Pfirsich oben drauf setzen und mit 2-3 Pfirsichspalten garnieren.
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