Am Erntedankfest werden wir daran erinnert, dass das, was wir täglich essen und trinken nicht selbstverständlich ist. Überall werden Feld- und Gartenfrüchte zur Kirche gebracht und am Altar abgelegt, damit der Pfarrer sie segnet. Wie wäre es mit einem schönen Erntedankfest zu Hause? So ein Fest ist auch ein guter Anlass, um den Kindern zu erklären, woher unsere Lebensmittel stammen.
Was ist eigentlich Erntedank?
"Mama, Papa, warum feiern wir Erntedank?" Wenn Ihre Kinder danach fragen, können Sie folgende Antwort geben: Erntedankfeste gibt es, seit Menschen Getreide, Gemüse oder Obst anbauen und ernten. Früher war eine gute Ernte überlebenswichtig, damit es im Winter genug zu essen gab. Deshalb dankten die Menschen Gott für reiche Erträge. Das taten auch schon die Römer vor langer Zeit: So war beispielsweise die Cerealia das Fest der altrömischen Göttin Ceres. Die Römer verehrten sie – als Herrscherin über Reifung und Wachstum der Ackerfrüchte. Das ist auch eine Erklärung dafür, woher der Name kommt, wenn wir heute von Cerealien als Getreide und Feldfrüchte sprechen.
Der Weg vom Korn zum Brot
Wenn Sie zu Erntedank ein Fest feiern, können Sie das mit selbst gebackenem Brot tun. Zeigen Sie Ihren Kindern doch einmal, woher das Mehl zum Brotbacken kommt. Und backen Sie dann gemeinsam mit gekauftem Mehl ein Erntedankbrot. Ihre Kinder werden den Weg vom Korn zum Brot nicht wieder vergessen.
Um Ihren Kindern zu demonstrieren, wie Mehl entsteht, brauchen Sie:
- Reife Getreideähren vom Bauern,
- einen großen, leicht nach innen gewölbten, möglichst rauen Kieselstein und
- einen kleineren flachen, möglichst rauen Kieselstein.
So gehen Sie vor:
Die Kinder holen mit den Fingern die Körner aus den Ähren. Dann legen sie die Körner auf den großen Stein. Mit dem kleinen Stein drücken sie kräftig auf die Körner und mahlen diese kreisförmig. Jetzt ist das weiße Mehl neben den Schalen des Getreidekorns deutlich zu sehen. Lassen Sie die Kinder probieren. Zum Vergleich stellen Sie gekauftes Mehl daneben.
Wer Lust hat, kann jetzt beim Brotbacken helfen. Wenn das Brot fertig gebacken ist, kommt es auf den Erntedanktisch und wird zusammen am Abend gegessen.
Was passiert mit den Früchten der Ernte? Erntedank können Sie auch als Gelegenheit für weiterführende Erklärungen nutzen. Viele geerntete Früchte werden verarbeitet. So ergeben Früchte und Milch beispielsweise leckeren Fruchtjoghurt. Aus Mais werden Cornflakes gemacht, Getreideflocken stecken im Müsli, Vollkornweizen z. B. in leckeren
CINI MINIS von NESTLÉ oder
NESQUIK Knusper-Frühstück.
Haben Ihre Kinder schon einmal gefragt, woher Rosinen stammen? Besorgen Sie frisches Obst und die passenden Trockenfrüchte, z. B. Weintrauben und Rosinen, Pflaumen und Dörrpflaumen, Äpfel und getrocknete Apfelringe. Lassen Sie die Kinder Frisches und Getrocknetes betrachten, anfassen, riechen und schmecken. Die Kleinen erkennen bestimmt, dass den getrockneten Früchten das Wasser fehlt, das, als sie noch am Baum oder Strauch hingen, durch die Wurzeln in die Früchte gelangte.
| Apfelringe selbst machen |
| Entfernen Sie das Kerngehäuse der geschälten Äpfel, schneiden Sie die Früchte in Scheiben und tauchen Sie diese kurz in Zitronensaft. Ziehen Sie die Apfelringe dann auf Fäden und befestigen Sie die Fäden am Backrost. Trocknen Sie die Äpfel im Backofen etwa 30 Minuten bei 50 Grad Celsius und geöffneter Backofentür. |
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Herbstfrüchte lassen sich prima vergolden
Die Sonne scheint angenehm warm, die Wälder zeigen sich in wunderschönen Farben. Sie haben Zeit und freuen sich auf ein entspannendes Herbstwochenende mit der ganzen Familie? Nutzen Sie die Gelegenheit und sammeln Sie auf einem Herbstspaziergang Kastanien, Tannenzapfen, Eicheln, Haselnüsse, Bucheckern, kleine Äste und winterharte Blätter für das Erntedankfest. Die Mitbringsel können Ihre Kinder zu Hause mit Pinsel und Farbe vergolden und als Dekoration auf den Erntedanktisch legen.
