Die beste Nervennahrung
Beruf und Familie, der hektische Alltag und unsere schnelllebige Zeit machen Stress beinahe unvermeidlich. Wer lernt, mit Stress richtig umzugehen, muss aber keine gesundheitlichen Nachteile befürchten. Kombinieren Sie Bewegung, Entspannung und eine ausgewogene Ernährung zu einem Antistress-Programm. Das beruhigt die Nerven und hält gesund.
Stress hat gute Seiten - aber nicht auf Dauer
Wer hätte das gedacht? Stress ist lebensnotwendig. Ursprünglich ist er eine Alarmreaktion unseres Körpers auf Gefahr oder Überlastung. Sind wir z. B. Lärm, Bedrohung oder sozialen Spannungen ausgesetzt, schüttet unser Körper Stresshormone (insbesondere Adrenalin) aus. Unter deren Einfluss steigt der Blutdruck, die Muskelspannung nimmt zu, und es wird Energie freigesetzt, um flüchten oder kämpfen zu können. Man spricht in diesem Zusammenhang von dem so genannten "Flight or fight Syndrome".
Wenn wir - wie von der Natur vorgesehen - jetzt körperlich aktiv werden, baut unser Körper die Stresshormone wieder ab. Bleiben wir inaktiv, bleibt die Konzentration an Stresshormonen im Blut erhöht. Bei Langzeitstress wird das
Hormon Cortisol ausgeschüttet, das auf Dauer unsere Nerven ganz schön strapazieren und unseren Körper aus dem Gleichgewicht bringen kann.
Stress werden Sie nie ganz vermeiden können. Aber Sie können Ihre Nerven schonen: durch ausreichend Bewegung und eine vitalstoffreiche Ernährung.
"Antistress"-Vitalstoffe für gute Nerven Kennen Sie die
Ernährungspyramide ? Sie zeigt Ihnen, welchen Stellenwert die verschiedenen Lebensmittelgruppen in unserer Ernährung einnehmen sollten. Als besonders wichtig werden - neben den Getränken - Gemüse, Obst und Getreideprodukte (am besten aus vollem Korn) eingestuft. Wer hier täglich zugreift, hilft seinem Körper, mit Stress zurechtzukommen - durch
Vitalstoffe mit "Antistress"-Wirkung.
Vitalstoffe und ihre "Antistress"-Wirkung
| Vitalstoffe |
"Antistress"-Wirkung |
Vorkommen vor allem in |
| B-Vitamine |
Abbau von Kohlenhydraten (zur Bereitstellung von Energie, Stärkung von Konzentration, Gedächtnis, Nerven und körperlicher Kondition) |
Vollkornerzeugnissen, Schweinefleisch, Kartoffeln, Milch und Milchprodukten, Fisch, Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen |
| Vitamin A (Betacarotin), Vitamin C, Vitamin E, sekundäre Pflanzenstoffe |
Schutz vor Zellschäden durch freie Radikale |
Obst und Gemüse (Vitamin C besonders in Zitrusfrüchten, Erdbeeren, Paprika und Grünkohl), Hülsenfrüchten, Pflanzenölen, Nüssen, Samen |
| Magnesium |
Regulation der Erregungsvorgänge an Nerven und Muskeln |
Vollkornerzeugnissen, Hülsenfrüchten, Kartoffeln, grünem Gemüse, Nüssen, Beerenobst, magnesiumreichem Mineralwasser |
| Calcium |
Unter anderem Regulation der Reizleitung an Nerven und Muskeln, Stabilisierung der Zellmembranen |
Milch und Milchprodukten, Käse, calciumreichem Mineralwasser |
| Kalium |
Regulation der Reizleitung des Herzens, Steuerung der Erregbarkeit von Muskeln und Nerven |
Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten |
Gute Laune - hausgemacht Unser Körper ist in der Lage, ein "Gute-Laune-Hormon" zu produzieren: das Serotonin. Je mehr Serotonin im Gehirn vorhanden ist, desto ausgeglichener und entspannter fühlt man sich. Die Aminosäure Tryptophan, z. B. in eiweißreichen Lebensmitteln wie Käse, Quark, Geflügel, magerem Fleisch, Fisch und Hülsenfrüchten, ist der Baustein des "Gute-Laune-Hormons".
Kohlenhydrate , z. B. Zucker aus Schokolade und Kakao, sorgen dafür, dass für Tryptophan der Weg ins Gehirn geöffnet wird. Genießen Sie also ruhig ab und zu ein Stückchen Schokolade z.B.
NESTLÉ Die Schwarze oder eine Tasse leckeren Kakaos - das kann helfen, aus einem kleinen Stimmungstief herauszukommen. Generell sollten Sie Kohlenhydrate aus Vollkornbrot und -nudeln, Naturreis und Cerealien, aber auch aus Gemüse, Hülsenfrüchten und Obst bevorzugen. Denn diese gelangen ganz allmählich ins Blut, so dass ihre Wirkung zwar langsamer einsetzt, dafür aber länger anhält.
Weitere Tipps für starke Nerven - Setzen Sie sich Prioritäten. Wer klare Ziele für die nächsten Tage, Wochen und Monate hat, konzentriert sich auf das Wesentliche.
- Erledigen Sie eines nach dem anderen - das Wichtigste und vielleicht das Schwierigste zuerst. Wer alles auf einmal will, verzettelt sich leicht.
- Sind Sie ein Perfektionist? Wenn Sie immer vollkommen sein wollen, fragen Sie sich, warum. Ist es Ihr eigener Anspruch oder der von anderen, den Sie vielleicht zu wichtig nehmen?
- Machen Sie am Abend eine Liste der Dinge, die Sie am nächsten Tag erledigen müssen. Dann vergessen Sie nichts und Sie haben den Kopf erst einmal frei.
- Entspannen Sie bewusst - mit einer Entspannungstechnik wie Progressiver Muskelentspannung , Yoga oder autogenem Training.
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