Gesund durch die kalte Jahreszeit
Der Winter steht vor der Tür und schon geht die erste Erkältungswelle um. Doch dem können Sie vorbeugen, und das ist gar nicht so schwer. Stärken Sie Ihr Immunsystem mit viel frischem Obst, Gemüse und Salat. Viel trinken unterstützt ebenfalls die Abwehrkräfte. Und richtiges Verhalten bei niedrigen Temperaturen schützt Sie vor Unterkühlung.
Schlechte Karten für Erkältungsviren
Vermeiden Sie in der kalten und nassen Jahreszeit eine Unterkühlung. Denn wenn Sie frieren, ist Ihr Körper insgesamt schlechter durchblutet, weil sich die Blutgefäße - auch der Atemwege - zusammenziehen. Auf den schlechter durchbluteten Schleimhäuten können sich Erreger leichter festsetzen und Entzündungen auslösen. Kleiden Sie sich daher entsprechend der Temperatur. Auch im Winter kann es zu starken Temperaturschwankungen kommen. Der Blick aufs Thermometer hilft Ihnen. Wenn Sie Sport treiben, dann wechseln Sie die verschwitzte Sportkleidung am besten direkt, damit Sie nicht auskühlen.
Mit pflanzlicher Nahrung die Abwehrkräfte stärken
Unser Immunsystem braucht reichlich
Vitalstoffe, um Krankheitserregern die Stirn zu bieten. Obst, Gemüse und Salat haben hier viel zu bieten. Sie sind reich an
Vitaminen und
Mineralstoffe. Zudem enthalten sie
sekundäre Pflanzenstoffe, die das Immunsystem positiv beeinflussen.
Einige können wirksam gegen Bakterien, Viren und Pilze sein, z. B.
- Glucosinolate in Kohlgemüse, Radieschen und Sauerkraut
- Monoterpene in Zitrusfrüchten und Gewürzen wie Kümmel, Anis und Fenchel
- Saponine in Hülsenfrüchten, Spinat und rote Beete
Manche können unseren Körper auch vor Entzündungen schützen, z. B.
- Sulfide in Knoblauch, Zwiebeln, Porree und Schnittlauch
- Polyphenole in Rotkohl, Kirschen, Rotwein, schwarzem und grünem Tee
In unserem Beitrag "
Sekundäre Pflanzenstoffe - unentbehrliche Helfer unserer Gesundheit" erfahren Sie mehr über weitere gesundheitsfördernde Wirkungen der sekundären Pflanzenstoffe.
Radikalfänger schützen die Körperzellen
Viele sekundäre Pflanzenstoffe sind - zusammen mit
Vitamin C und
Betacarotin aus Obst und Gemüse - in der Lage, so genannte
freie Radikale abzufangen, die unsere Körperzellen schädigen können. Intakte Zellen sind aber die Voraussetzung für ein funktionstüchtiges Abwehrsystem. Greifen Sie deshalb zu, bei Obst und Gemüse - und zwar mindestens fünfmal täglich. Von den leckeren, kalorienarmen Früchten können Sie nicht zu viel essen. Je bunter das Obst- und Gemüsearrangement auf Ihrem Teller, desto besser ist das für die Abwehr freier Radikale.
Pflanzenöle und Samen bereichern den Speiseplan
Folgende Tipps bringen Abwechslung und
damit sekundäre Pflanzenstoffe in Ihren Speiseplan: Probieren Sie doch einmal knackigen Broccoli mit
MAGGI fix & frisch für Broccoli Gratin - oder genießen sie die köstliche
MAGGI Meisterklasse Klare Gemüsesuppe mit Vollkornnudeln. Bereiten Sie Salat mit goldgelbem Raps- oder Olivenöl zu. Die hochwertigen Pflanzenöle enthalten viel
Vitamin E - einen weiteren Radikalfänger für den Zellschutz. Garnieren Sie Gemüsegerichte und Salat mit Sonnenblumen-, Kürbis- und Pistazienkernen. Diese Samen enthalten ebenfalls Vitamin E sowie die Spurenelemente
Zink und
Selen. Zink aktiviert viele Enzyme des Immunsystems. Selen hilft dabei, freie Radikale unschädlich zu machen.
| Bewegung tut gut! |
| Viel Bewegung tut Körper und Seele gut. Sportliche Aktivitäten trainieren das Immunsystem, solange wir es nicht übertreiben und unseren Körper nicht überanstrengen. Passen Sie deshalb die Belastung an Ihren Fitnesszustand an. Und ersetzen Sie die Schweißverluste rasch, damit Ihr Körper nicht austrocknet. Ihre Fitness können Sie mit unserem Bewegungs-Check prüfen. |
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Viel trinken für starke Abwehrkräfte
Mindestens 1,5 bis 2 Liter täglich sollten Sie trinken. Besonders geeignet sind Mineralwasser, Fruchtsaftschorlen, Gemüsesaft und in der kalten Jahreszeit vor allem Früchte- oder Kräutertees. Dann hat Ihr Körper ausreichend Flüssigkeit, um die Schleimhäute feucht zu halten. Das ist wichtig, um Krankheitserreger abzufangen und sie mit dem Schleim der Atemwege wieder hinauszubefördern. Ist der Infekt bereits da, gilt ebenfalls: viel trinken. Bei Fieber kann ausreichend Flüssigkeit helfen, den Körper zu kühlen.
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