Früchte des Sommers

Als kleiner Snack zwischendurch oder leckerer Nachtisch – frisches Obst schmeckt im Sommer einfach herrlich erfrischend! Zwei Portionen Obst (à 125 g) sollten Sie im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung sowie einem gesunden Lebensstil täglich genießen. Knackige Beeren, saftige Pflaumen oder aromatische Kirschen: Wir präsentieren Ihnen sechs Sommerfrüchte und geben Auskunft darüber, welche Nährstoffe darin stecken!

Beerige Zeiten

Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren sind die köstlichen Stars des Sommers. Sie schmecken nicht nur lecker, sondern sind auch gute Ballaststoff-Lieferanten – gerade schwarze Johannisbeeren warten mit 6,8 g Ballaststoffen pro 100 g auf! Auch in Sachen Vitamin-C-Gehalt sind die schwarzen Johannisbeeren ganz vorne, doch die anderen Beeren sind ebenfalls gute Vitamin-C-Quellen. Frische Beeren erkennen Sie daran, dass sie glänzen und eine pralle Form haben. Transportieren Sie sie vorsichtig, denn die kleinen Früchte sind sehr druckempfindlich. Waschen Sie sie am besten gleich zuhause und verzehren Sie sie sofort. Ansonsten bitte kühl lagern. Waschen Sie Waldfrüchte wie Heidel- oder Preiselbeeren besonders gründlich, denn kleine Tiere können an der Oberfläche haften.

Appetit bekommen? Versuchen Sie mal den Beeren-Cocktail!